Sal: Home Sweet Home

Altre due casette per il Sal di Monnalisa.
Sono un po' indietro ma sicuramente riuscirò a finire in tempo utile per la spedizione.
Questa è una casetta-presina ai ferri:

L'altra è una calamita in fimo:

Calamari ripieni

È da un po' che non li preparavo e questi calamari freschissimi qerano proprio invitanti.
Ho preparato un impasto con mollica di pane ammollato nel latte, formaggio, prezzemolo, sale, pepe, olive, le code dei calamari sminuzzate e prefritte, un paio di filetti di acciuga, un uovo.
Ho riempito i calamari ben puliti e sciacquati, li ho chiusi con uno stuzzicadenti e posti in padella a soffriggere, poi li ho coperti con passato di pomodoro.

Ecco il risultato finale! Ho guarnito il piatto con delle vongole e l'ho accompagnato con pane bruschettato.

Al posto del pomodoro si può usare il vino bianco, hanno un gusto molto più deciso ed è un'ottima variante, soprattutto se si aggiunge nel ripieno un po' di uvetta come si usa in Sicilia.

Premio Dardos

 Il Premio Dardos è un riconoscimento creato dallo scrittore spagnolo Alberto Zambade e consegnato a 15 blog da lui scelti, sulla base del loro impegno a trasmettere valori etici, culturali, letterari e personali. 

Era il 2008 e da allora il suo premio "El Pequeno Dardo" ha cominciato a fare il giro del mondo e... ed è arrivato qui consegnatomi dalla carissima Patzy!

 Non credo di esserne tanto meritevole, infatti in quest'estate caldissima ho trascurato parecchio il mio blog, ma la ringrazio tantissimo!

Adesso dovrei passarlo a 15 blogger a cui riconosco l'impegno, la cura e la costanza nel portare avanti il proprio blog, condividendo i propri interessi e valori...

Vi confesso però che la scelta è molto difficile e lo passo a chi sono più legata, in ordine alfabetico:


Ale dolce Ale 
Cose di lino 
I pupazzi di Sara 
Il cestino dei gomitoli 
Il coniglio nel cappello 
Il mio bazar delle meraviglie
La matassina rossa 
La tavolozza di Pannolenci 
Lana e cotone 
Le creazioni di Fee 
L'uncinetto di Cristina 
Mani che creano 
Manuzzi nichi nichi 
Piccolo angolo Country 
Roberta filava filava 


Baci baci!

Scaldacollo

Prima o poi, il freddo arriverà. Ecco il mio nuovo scaldacollo.

Ecco il particolare: semplice maglia rasata con una treccia centrale. La lunghezza deve essere sufficiente a fare un doppio giro intorno al collo.

Ai lati è rifinito a punto gambero.

Laurea di Margherita!

A poca distanza, esattamente il 24 settembre, anche Margherita, la mia secondogenita, è diventata un ingegnere chimico: 110 e lode e pubblicazione della tesi su una rivista scientifica.

In tre anni esatti questo mostro d'impegno e capacità ha raggiunto questo splendido risultato.

Permettete a questa madre di gonfiarsi come un pavone!

Questa lunga estate e tante altre cose mi hanno tenuta lontana dal blog, ma non dai miei amati lavoretti che presto vi mostrerò. Per ora accontetatevi di queste immagini di un momento felice...
Ero stanchissima... ho preparato da sola tutto la cena: altro che catering! Beh... veramente, ho reclutato un paio di amiche soprattutto per la preparazione finale e le decorazioni.
Il menu era composto da antipastini vari: spiedini con würstel, ciliegine di mozzarella, quadratini di salame, olive e chicchi d'uva infilzati in una piccola anguria a formare un riccio; pomodori pachino tagliati a metà con cubetti di mozzarella e basilico fermati da bandierine; zucca arrostita; cornettini di pastasfoglia ripieni di parmigiano; torta rustica di ricotta e salame; peperonata.
Come primi: lasagne al pesto e sartù di riso.
Come secondi: polpette di melanzane; salsicce e broccoli; zucca e fagioli.
Il dessert: mini-muffin con cioccolato fondente e nocciole; dolcetti tipo "Baci Perugina", con cioccolato fondente e nocciola tonda di Giffoni; la torta era fatta con un pan di Spagna ripieno di panna e nutella. Il cake topper, naturalmente, era della fantastica Angela!

 

Laurea di Raffaele!

Supercaricata al lavoro, caldo pazzesco, stress per questa laurea faticosi preparativi per la festa in giardino e dulcis in fundo un feroce attacco di cervicale, con vomito e vertigini.
Ma è passato restano queste belle immagini di un momento importante.

Abbiamo dovuto organizzare anche il megaschermo per la partita dell'Italia altrimenti  non sarebbe venuto nessuno!

Che ne dite del cake topper personalizzato in fimo? Completo di riccioloni e della chitarra che ama tanto!

AUGURI MAMME!

Che nostalgia carissime di quando erano piccoli e all'ora di pranzo eccitati ti consegnavano la letterina con la rosa o il lavoretto fatto a scuola recitando una poesia.